Duo

علبة الأملو · هدية الدار

علبة الأملو · هدية الدار

**العلبة.** علبتان من الأملو — لُمستان لمائدة الصباح. الأولى خالصة كثيفة: أركان، لوز محمّص، عسل من سرب حرّ. والثانية معاصرة: نفس القاعدة، مكسوّة بشظايا الكنافة، كحلوى نائمة في مطبخ رياد مرّاكشي. **المادة.** أركاننا معصور على البارد في سفوح سوس. اللوز محمّص على نار الحطب. والعسل — عسل الأسراب الحرّة، التي لم يُغذِّها أحد بشراب، التي بنت شمعها بفكّيها. **الطقس.** ملعقة في الصباح، على خبز السميد الدافئ، أو مذابة في كأس حليب اللوز. للإهداء: ارفع الغطاء، احفظ الشريط. هذه العلبة لا تُفتح وحدها. **قاعدة الدار.** لا تدخّل بشري. لا في غذاء النحل، ولا في بناء خلاياه. مئة بالمئة نحل. مئة بالمئة أركان. والباقي صبر.